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    日前，海航集團(tuán)主辦的中法文化交流活動“巴黎周”在巴黎小皇宮博物館拉開帷幕。在首日舉行的慈善晚宴中，海航食品向到場的各國嘉賓提供了一場法國國宴級別的饕餮盛宴。這場盛宴不僅展示了全球最大航空配餐企業(yè)的頂級服務(wù)品質(zhì)，也體現(xiàn)了海航食品堅定執(zhí)行全球化戰(zhàn)略，以及助力“一帶一路”精神蓬勃發(fā)展的決心。

    全方位定制服務(wù)，打造品牌核心優(yōu)勢

    海航食品是“世界500強(qiáng)”之一，海航集團(tuán)旗下唯一一家航空食品、鐵路配餐運(yùn)營企業(yè)，也是全球最大的航空食品服務(wù)商之一。在2016年全資收購全球第二大航空配餐集團(tuán)—瑞士佳美（GateGroup）集團(tuán)后，其在餐食定制化服務(wù)的水平與全球航食業(yè)務(wù)市場份額都得到了更大的提升。

    此次“巴黎周”慈善晚宴的主廚，由海航食品旗下Servair公司的天廚團(tuán)隊主席喬爾·侯布雄（Jo?lRobuchon）擔(dān)任。他是享譽(yù)全球的廚藝大師，在世界范圍內(nèi)擁有多家米其林星級餐廳（截至2017年初，喬爾·侯布雄旗下餐廳已經(jīng)斬獲31顆米其林星星）。“美食是中法兩國互相交流的一個重要橋梁，我很高興能參與這座橋梁的搭建”，喬爾·侯布雄在采訪時說道，“美食是一種世界通用的交流語言，中國的眾多特色美食不斷給予我靈感。此次我在傳統(tǒng)法式西餐的基礎(chǔ)上，與”中國味蕾“進(jìn)行了結(jié)合?？梢哉f，美食走廊墻設(shè)計這是一場中法美食的精彩碰撞。”與這位“國寶級”廚師聯(lián)袂呈現(xiàn)一場世界級宴會，顯示出海航食品以美食走廊墻為紐帶連接世界的愿景，以及通過東西交融的飲食文化，用實(shí)際行動踐行“一帶一路”戰(zhàn)略。

    20多年來，海航食品備受全球合作伙伴青睞，其重要的因素之一是海航食品在食品安全上的嚴(yán)苛把控。從綠色蔬菜生產(chǎn)基地到無菌車間，海航食品嚴(yán)格把控食品供應(yīng)的每一環(huán)節(jié)，只為旅客提供最安全、最美味的放心食物。而海航食品在慈善晚宴現(xiàn)場提供的“法國國宴”，正是其在頂級食品安全規(guī)格考驗(yàn)下，對高端定制化餐飲產(chǎn)品開發(fā)、制作，以及全方位服務(wù)能力的展示。

    此外，海航食品不僅專注于食品安全把控與高端餐食設(shè)計，同時也致力于為旅客提供“定制化”服務(wù)。比如根據(jù)航班的出發(fā)地與目的地，為旅客量身定制具有當(dāng)?shù)孛朗程厣暮娇詹?，讓旅客得到“身未到，味先行”的貼心餐食體驗(yàn)。同時，在餐具的選擇、食材的搭配上，也盡可能的將具有當(dāng)?shù)匚幕厣脑丶尤肫渲校?strong>打造貼身管家式餐食服務(wù)，全方位提升旅客的乘機(jī)體驗(yàn)。

    在此之上，海航食品不斷拓展業(yè)務(wù)模式，不僅實(shí)現(xiàn)了餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，并且建立了完善的餐飲分銷網(wǎng)絡(luò)。在向全球范圍輸出航空餐食服務(wù)的同時，還致力于動車、高鐵的餐飲、保潔、商務(wù)一等座VIP服務(wù)、餐料配送等餐飲業(yè)務(wù)，以全方位業(yè)務(wù)形態(tài)，提升旅客的餐飲服務(wù)體驗(yàn)，盡顯對旅客的人文關(guān)懷。

    正是這份一如既往的堅持，構(gòu)筑了海航食品的核心競爭力，讓其逐漸成為全球最大航空餐食服務(wù)商。

    踐行“一帶一路”精神，實(shí)現(xiàn)民族文化交融

    一個是源自中國本土的餐食服務(wù)企業(yè)，一個是美食界最權(quán)威的世界名廚；一邊是來自海航食品對餐食品質(zhì)的嚴(yán)苛把控，一邊是來自法式大餐的精細(xì)與考究，這既是頂級品質(zhì)與極致工藝的碰撞，也是兩個擁有悠久歷史國家的文化交融。文化是一個國家的瑰寶，餐飲則是這瑰寶之中最璀璨的一顆明珠。這次美食文化交流合作，既表明了海航食品立足國內(nèi)、放眼全球的品牌戰(zhàn)略，也彰顯了流淌在本土企業(yè)血脈中的民族美食情懷。

    “民心相通”是“一帶一路”倡議中提出的五大合作重點(diǎn)之一。美食走廊墻文化設(shè)計作為一種文化紐帶，能夠以“潤物細(xì)無聲”的方式將影響力直達(dá)民間，并且將這種影響力延續(xù)為更深層次的往來交流，美食走廊墻設(shè)計帶來更多的互訪、旅游、學(xué)校、學(xué)術(shù)和商業(yè)交流等機(jī)會，促進(jìn)雙邊的民心溝通、旅游和商業(yè)、學(xué)校合作，可謂一舉多得。

    在全球，海航食品業(yè)務(wù)遍布46個國家157個地區(qū)，每年為近4億旅客提供優(yōu)質(zhì)的餐食服務(wù)。身為民族企業(yè)以及業(yè)務(wù)覆蓋全球的跨國公司，海航食品打造的以文化與關(guān)懷為重心的膳食服務(wù)，體現(xiàn)出我國“一帶一路”外交政策中“文化交融、民心相通”的重要內(nèi)涵。美食走廊文化設(shè)計作為民族文化交流的重要組成部分之一，民族特色美食能夠通過味蕾，展現(xiàn)一個國家悠久的文化歷史。同時，一家企業(yè)對餐食服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的態(tài)度，也彰顯了本土企業(yè)血脈中的民族美食情懷。而海航食品對餐食服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求，正展示了企業(yè)的品牌理念內(nèi)核。

    作為世界最大的航空餐食服務(wù)商，海航食品不僅不斷完善自身服務(wù)水平，同時充分利用自有資源，將美食文化與航空餐食完美的結(jié)合。通過一條條縱橫交錯的飛行航線，將世界各地的特色美食以航空餐的形式呈現(xiàn)在旅客面前，為沿線旅客提供符合該航線文化特色的定制化美食。海航食品市場業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人鄭毅表示，不久的將來，海航食品還會將中餐精粹與國際航線航空餐充分結(jié)合，將中華美食文化發(fā)揚(yáng)光大，讓世界品嘗到來自“中國”的味道，為實(shí)現(xiàn)“一帶一路”開辟一條“美食空中走廊墻”。

    一場“國宴”，展現(xiàn)了兩個國家悠久的美食文化結(jié)晶，也體現(xiàn)出海航食品作為民族企業(yè)“走出去”的全球戰(zhàn)略布局。據(jù)鄭毅介紹，“今后海航食品還將會對現(xiàn)有的業(yè)務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新與升級，為全球乘客提供最頂尖、最貼心的航食服務(wù)。海航食品將繼續(xù)以嚴(yán)苛的食品安全管理、精致的餐食設(shè)計、全方位定制化餐食服務(wù)以及不斷創(chuàng)新的業(yè)務(wù)模式構(gòu)建品牌核心競爭力，并積極響應(yīng)國家政策號召，加強(qiáng)與全球美食特色的文化交融，在實(shí)現(xiàn)全球業(yè)務(wù)拓展的同時，為全球文化的交流、合作奉獻(xiàn)自己的力量”。